Beschreibung
| Jahrgang | 2020 |
| Herkunft/Ried Bodenart |
Weinviertel/Doppeln warmer sandiger Lehmboden |
| Alkohol Restzucker Säure Ausbaustufe |
14,0 % vol. 0,7 g/l 4,6 g/l trocken |
| Kostnotiz
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Auge: Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, breitere Randaufhellung, schöne, kraftvolle Schlierenbildung
Geruch: Sauber, Duft nach schwarzen Beeren, Bitterschokolade und rauchigem Rumtopf, Johannisbeeren und rote Waldbeeren mit Röstaromen unterlegt Geschmack: Trocken, intensiver, markanter Fruchtextrakt, Hollerkoch- und Zedernholz-Aromen, mit einem Hauch Cassis/Johannisbeere und dunkler Edelschokolade, mit angenehmen, kraftvollen Tanninen und schönem Schmelz, würziger Abgang mit feinen Schokolade- und Tabaknoten |
| Serviervorschlag | Ein beeindruckender gereifter Rotwein mit Kraft und Fülle, zu geschmorten Fleischgerichten, Steak mit würzigen Saucen, aromatischen Wildgerichten und gereiften würzigen Käsesorten (Bergkäse, Hartkäse, …). Ein herrlicher Rotwein als Abschluss eines kulinarischen Genusses! |
