Blauburger

6,00 

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Beschreibung

Jahrgang 2018/19/20
Herkunft/Ried
Bodenart
Weinviertel/Stein/Guldner
warmer kalkreicher Lössboden
Alkohol
Restzucker
Säure
Ausbaustufe
13,0% vol.
3,8 g/l
4,6 g/l
trocken
Kostnotiz Auge: Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung, schöne Schlierenbildung im Glas;
Geruch: Sauber, Holunder- und Brombeeren in der Nase, ein Hauch Veilchen, Beerenkonfit und Bitterschokolade;
Geschmack: Trocken, schmeichelndes Tannin, einladendes Beerenkonfit auch am Gaumen, etwas Nougat, saftige Kirsche, samtiger Körper, schön abgerundet und harmonisch, feiner, trinkfreudiger Abgang;
Serviervorschlag Ein weicher, samtiger Begleiter für schöne Stunden. Schöner Trinkfluss. Dieser Blauburger passt hervorragend als Begleiter zu Käse, Salat, gegrilltem Fleisch, deftigen Wurstplatten sowie Kartoffel- und Pilzgerichten. Gerade in lauen Sommernächten lässt sich dieser edle Tropfen jedoch auch als purer Trinkwein genießen, der den Körper nicht belastet!