Beschreibung
| Jahrgang | 2018/19/20 |
| Herkunft/Ried Bodenart |
Weinviertel/Stein/Guldner warmer kalkreicher Lössboden |
| Alkohol Restzucker Säure Ausbaustufe |
13,0% vol. 3,8 g/l 4,6 g/l trocken |
| Kostnotiz | Auge: Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung, schöne Schlierenbildung im Glas; Geruch: Sauber, Holunder- und Brombeeren in der Nase, ein Hauch Veilchen, Beerenkonfit und Bitterschokolade; Geschmack: Trocken, schmeichelndes Tannin, einladendes Beerenkonfit auch am Gaumen, etwas Nougat, saftige Kirsche, samtiger Körper, schön abgerundet und harmonisch, feiner, trinkfreudiger Abgang; |
| Serviervorschlag | Ein weicher, samtiger Begleiter für schöne Stunden. Schöner Trinkfluss. Dieser Blauburger passt hervorragend als Begleiter zu Käse, Salat, gegrilltem Fleisch, deftigen Wurstplatten sowie Kartoffel- und Pilzgerichten. Gerade in lauen Sommernächten lässt sich dieser edle Tropfen jedoch auch als purer Trinkwein genießen, der den Körper nicht belastet! |
