Rivaner

5,90 

Beschreibung

Jahrgang 2022
Herkunft/Ried
Bodenart
Weinviertel/Schiefern
warmer Lössboden
Alkohol
Restzucker
Säure
Ausbaustufe
12,0 % vol.
8,0  g/l
5,2  g/l
halbtrocken
Kostnotiz Auge: Strahlend, helles Strohgelb, mittlere Viskosität, kaum CO2 sichtbar

Geruch: Sauber, feine, delikate Frische in der Nase, ansprechendes Fruchtbukett nach Weingartenpfirsich, Limette, dezente Lindenblütennote, feinwürzig

Geschmack: Trocken, ansprechende, erfrischende Säure, finessenreich mit seinem klassischen Muskatton, feine Apfel- und Steinobstnoten, sehr harmonisches Süße-Säure-Spiel, leichter bis mittelgewichtiger Körper, feinwürziger Abgang

Serviervorschlag Als Speisebegleiter passt der Rivaner perfekt zu leichten, zarten und milden Gerichten. So ist er ideal zu feinen Fischgerichten (Gedämpft, Pochiert, …) zu Spargelgerichten, zu Geflügel, zur vegetarischen Küche, zu Pasteten und zu Salaten. Er ist aber auch der Wein, welcher gerne von Personen getrunken wird, welche nicht unbedingt einen klassisch trocken ausgebauten Wein bevorzugen, sondern es etwas milder und lieblicher mögen!