Weinviertel DAC

6,40 

Kategorie:

Beschreibung

Jahrgang 2022
Herkunft/Ried
Bodenart
Weinviertel/Doppeln
warmer sandiger Lehmboden
Alkohol
Restzucker
Säure
Ausbaustufe
12,6% vol.
3,7 g/l
6,2 g/l
trocken
Kostnotiz

 

Auge: Strahlend, sattes Gelbgrün, mittlere Viskosität, feines CO2 gut sichtbar

Geruch: Sauber, charmante, feinwürzige Nase mit Pfeffernoten, reife Apfel- und Birnenfrucht, exotisches Fruchtbukett

Geschmack: Trocken, lebhafte Frische am Gaumen, saftige Apfelfrucht, mineralische Textur umhüllt von der typischen Würze des Pfeffers, vielschichtige Frucht, vollmundig mit feinem Schmelz und einem animierenden Abgang

Serviervorschlag Ein klassischer Weinviertel DAC. Ein harmonisches Zusammenspiel aus Frucht, Würze und Frische machen diesen Veltliner zu einem tollen Begleiter zu Gekochtem (Rindfleisch), Gebackenem (Fleisch, Fisch, Gemüse) und Gebratenem (Fisch) sowie zur vegetarischen Küche.