Beschreibung
| Jahrgang | 2023 |
| Herkunft/Ried Bodenart |
Weinviertel/Doppeln warmer sandiger Lehmboden |
| Alkohol Restzucker Säure Ausbaustufe |
13,2% vol. 6,8 g/l 6,1 g/l trocken |
| Kostnotiz
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Auge: Strahlend, hell schimmerndes Grüngelb, mittlere Viskosität, vereinzeltes CO2 gut sichtbar
Geruch: Sauber und klar, schöne Fruchtnoten dominieren, typisches Sortenbukett nach Blutorange, Rosenholz und Zitronenmelisse, Limette und feine Grapefruit, feine Würze nach Gewürznelke und Muskatnuss, blumig Nuancen von der Akazie
Geschmack: Trocken, fulminantes Säurespiel, der Früchtekorb der Nase setzten sich am Gaumen fort, zarte tropische Fruchtnoten, ansprechende Muskatellerfrucht, vollfruchtig und trinkanimierend, fruchtbetonter und eleganter Abgang |
| Serviervorschlag | Ein perfekter Aperitif-Wein der den Gaumen herrlich auf Nachkommendes einstimmt. Ebenso ein frisch-fruchtiger Sommerwein, sowie ein wunderbarer Begleiter für verschiedenste Gerichte: leichte Vorspeisen wie Salate, geräucherter Fisch, leichte Pasta oder Frischkäse von Schaf- bzw. Ziege, hervorragend auch zur vegetarischen und veganen Küche. |
