Beschreibung
| Jahrgang | 2021 |
| Herkunft/Ried Bodenart |
Weinviertel/Stein/Guldner warmer kalkreicher Lössboden |
| Alkohol Restzucker Säure Ausbaustufe |
14,1% vol. 2,1 g/l 4,5 g/l trocken |
| Kostnotiz | Auge: Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung, schöne Schlierenbildung im Glas
Geruch: Sauber, herzhafte Nase nach Holunder- und Brombeeren, reife Weichseln, herb-pfeffrige Würze, Bitterschokolade Geschmack: Trocken, schmeichelndes Tannin, einladende Beerenfrucht am Gaumen, etwas Nougat, saftige Kirsche, samtiger Körper mit ansprechender Fruchtfülle, schön abgerundet und harmonisch, feiner, trinkfreudiger Abgang |
| Serviervorschlag | Ein weicher, samtiger Begleiter für schöne Stunden. Schöner Trinkfluss. Dieser Blauburger passt hervorragend als Begleiter zu Käse, gegrilltem Fleisch, deftigen Wurstplatten sowie Kartoffel- und Pilzgerichten. |
