Beschreibung
| Jahrgang | 2021 |
| Herkunft/Ried Bodenart |
Weinviertel/Hintaus sandiger Lehmboden |
| Alkohol Restzucker Säure Ausbaustufe |
13,3 % vol. 1,0 g/l 5,2 g/l trocken |
| Kostnotiz | Auge:Funkelnd, schönes Rubinrot mit violettem Rand, mittlere Viskosität
Geruch: Sauber, intensives Bouquet nach roten Beeren, reifeKirschfrucht, dezente Zwetschke, Wiesenheu mit feiner Würze und Vanille
Geschmack: Trocken, gut eingebundenes, seidiges Tannin verfeinert am Gaumen die gebündelte Fruchtpräsenz von reifen Herzkirschen und Brombeeren, feine Würze, Bitterschokolade, geschmeidiger Körper, gut ausbalanciert, feine Röstaromen gepaart mit kräftiger Fülle unterstützen den Abgang. |
| Serviervorschlag | Ein klassischer Blauer Zweigelt welcher ungemein saftig und süffig ist und einen animierenden Trinkspaß vermittelt.
Er mundet besonders zu leichten Fisch- und Geflügelgerichten, zu Nudelgerichten sowie zu leichten, feine Schnitt- und Weichkäsen, gerne wird er auch zu Desserts gereicht, welche z.B. Kirschen, Waldbeeren oder Schokolade enthalten! |
