Beschreibung
| Jahrgang | 2023 |
| Herkunft/Ried Bodenart |
Weinviertel/Doppeln, Guldner warmer Lehmboden |
| Alkohol Restzucker Säure Ausbaustufe |
13,5 % vol. 2,0 g/l 5,8 g/l trocken |
| Kostnotiz | Auge: Strahlend, sehr zartes Lachsrosa, mittlere Viskosität, vereinzeltes CO2 sichtbar
Geruch: Sauber, jugendlich Noten von schwarzen Johannisbeeren, Maulbeeren, Brombeeren und Heidelbeeren, feine Gewürznoten
Geschmack: Trocken, frische und lebendige Säure, Himbeere und Ribisel, reife Kirscharomatik, Waldbeerenfrüchte, leichte Würznoten, mittelgewichtiger Körper, charmant und saftig mit feiner Frucht und Würze im Abgang |
| Serviervorschlag | Dieser Rosé vereint die Finesse und das Belebende des Weißweins mit der Kraft des Rotweins!Durch sein fruchtiges Aromenspiel und seine angenehme Säurestruktur eignet er sich hervorragend als Aperitif. Begleitet sehr gut Kalte Vorspeisen, Nudel- und Gemüsegerichte, Fischgerichte (z.B. zum Lachs, Lachsforelle,…) passt aber genauso zur typischen Heurigenjause. |
