Beschreibung
| Jahrgang | 2022 |
| Herkunft/Ried Bodenart |
Weinviertel/Doppeln warmer sandiger Lehmboden |
| Alkohol Restzucker Säure Ausbaustufe |
12,9 % vol. 3,9 g/l 6,1 g/l trocken |
| Kostnotiz | Auge: Strahlend, helles Grün mit gelben Reflexen, mittlere Viskosität, vereinzeltes CO2 sichtbar
Geruch: Sauber, zart nach weißen Blüten, Steinobst, reifer Apfel, Ringlotte, Mandarine, Orange, mineralische Würze Geschmack: Trocken, animierendes Wechselspiel zwischen Fruchtsüße und balancierter Säure, fruchtige Anklänge nach Rosinen, Aromen von Wiesenkräutern, schöne Würze, mittelgewichtiger Körper, angenehme Cremigkeit am Gaumen, vielschichtig und ausgewogen im Abgang |
| Serviervorschlag | Als Speisenempfehlung sind weiße Fleischgerichte mit cremigen Saucen, Geflügel, Meeresfrüchte, Kartoffelgerichte sowie Pasta mit Käse zu nennen, ebenso für die vegetarische Küche sowie für gereifte Käse sehr gut einsetzbar (Brie, Camembert, Moosbacher, Bergkäse,…) |
